Investigador en ciencia de alimentos, con enfoque en biología y estadística. Actualmente becario doctoral en el Instituto de Biotecnología Farmacéutica y Alimentaria (INBIOFAL), desarrollando fermentaciones lácticas aplicadas a residuos agroindustriales para su revalorización.
Licenciado Nicolás Alejandro Rodríguez
Beca interna doctoral
Licenciado en Biotecnología
Licenciado en Biotecnología con diplomaturas en Gestión de Laboratorios y Gestión Integral de la Calidad. Cuenta con una sólida trayectoria técnica en empresas citrícolas de primer nivel y en el CIATI, centro tecnológico dedicado a la prestación de servicios analíticos, asistencia técnica e investigación y desarrollo para las industrias de alimentos, geoquímica y ambiente.
Actualmente, su investigación doctoral en el INBIOFAL se centra en la “Valorización de subproductos agroindustriales para el desarrollo de ingredientes cosméticos activos”, un proyecto que busca transformar residuos de la industria regional en insumos de alto valor agregado para la cosmética.
Su perfil combina la investigación científica aplicada con una vasta experienciaen normativas de calidad y procesos industriales
Actualmente, su investigación doctoral en el INBIOFAL se centra en la “Valorización de subproductos agroindustriales para el desarrollo de ingredientes cosméticos activos”, un proyecto que busca transformar residuos de la industria regional en insumos de alto valor agregado para la cosmética.
Su perfil combina la investigación científica aplicada con una vasta experienciaen normativas de calidad y procesos industriales
Farm. Paula Agustina Diaz
Becaria Doctoral CONICET
Farmacéutica
Me desempeño como becaria doctoral del CONICET en el laboratorio LAQBIOSUPRA de INBIOFAL, donde investigo la modificación química de antiinflamatorios no esteroideos como ibuprofeno, ketoprofeno y naproxeno para obtener nuevos derivados con posible actividad farmacológica mejorada. Mi trabajo también estudia la formación de complejos con biometales como zinc y cobre, con el fin de analizar la relación entre la estructura química de estos compuestos, sus propiedades fisicoquímicas y su potencial actividad antitumoral
Lic. Marilina Manzur
Becaria Doctoral
Licenciada en Biotecnología
Actualmente realizando el Doctorado en Ciencias Biológicas en LIVAPRA (INBIOFAL), inscripta en la Facultad de Cs. Naturales e Inst. Miguel Lillo de la UNT
Tema de tesis: “Formulaciones de antimicrobianos con capacidad para eliminar biofilms bacterianos a base de aceites esenciales de Citrus”
Tema de tesis: “Formulaciones de antimicrobianos con capacidad para eliminar biofilms bacterianos a base de aceites esenciales de Citrus”
