Proyecto Socio comunitario Amberes (2023-2026)

Lineamiento de Vinculación Social - Instituto de Biotecnología Farmacéutica y Alimentaria (INBIOFAL, CONICET-UNT)

El programa de vinculación e inclusión social desarrollado por el Laboratorio de Estudios Farmacéuticos y Biotecnología Farmacéutica (LEFyBiFa - INBIOFAL - CONICET), en la Escuela Secundaria de la Comuna de Amberes (Monteros, Tucumán) constituye un modelo paradigmático de transferencia biotecnológica y democratización de la ciencia en contextos rurales.

La iniciativa, organizada y dirigida por la Dra. Maria Eugenia Sesto Cabral (investigadora adjunta) y el Dr. Exequiel Gonzalez, se encuentra estructurada a través de Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STAN) bonificados íntegramente por el CONICET, articulando de forma ininterrumpida las demandas socio-sanitarias del territorio con la formación pedagógico-científica de estudiantes de sexto año bajo la premisa de reducir las desigualdades estructurales locales.

El trayecto se inició en 2023 bajo el marco de un proyecto PICT Start-Up enfocado en el Aprendizaje Basado en Proyectos. Orientados a mitigar la incidencia estacional del Dengue, los investigadores guiaron a los alumnos en un relevamiento epidemiológico en el CAPS local, decantando en la revalorización de la flora nativa y el diseño de un repelente natural en gel. Tras capacitarse en bioseguridad, botánica y formulación farmacéutica, los estudiantes validaron socialmente el producto mediante 100 encuestas a voluntarios sanos y elaboraron un lote piloto de 20 kg distribuido en el pueblo. Esta transferencia e instrucción básica culminó con la difusión en medios de comunicación a nivel nacional del trabajo de los alumnos y su proyecto "Fragancias de Amberes" y una postulación a un Premio Presidencial.

En el ciclo 2024, el proyecto profundizó su rigor metodológico mediante el estudio de toxicología ambiental y ensayos analíticos de genotoxicidad y citotoxicidad celular. Durante el taller "Evaluación de citotoxicidad y genotoxicidad de sustancias repelentes y derribantes para mosquitos", los alumnos evaluaron el impacto de derribantes comerciales piretroides y repelentes con DEET frente al repelente natural desarrollado en la misma escuela durante el periodo lectivo anterior, utilizando el modelo biológico de Allium cepa. Los alarmantes resultados cuantitativos (más del 90% de inhibición celular y marcadas aberraciones cromosómicas provocadas por los agentes químicos sintéticos) se tradujeron en jornadas de extensión directa.

Los estudiantes instruyeron a los aplicadores y fumigadores comunales en pautas de bioseguridad, uso de equipos de protección personal y mitigación de la toxicidad residual intradomiciliaria.

Durante 2025, se amalgamó la producción biotecnológica con un fuerte compromiso ambiental frente a la falta de recolección de residuos y la quema de plásticos. Mediante una campaña bajo los principios de las 3R, la escuela actuó como centro de economía circular, recolectando envases que fueron sometidos a protocolos lavado según la Farmacopea Argentina.  Los envases fueron utilizados para la aplicación de un repelente natural de mosquitos, esta vez en forma de spray. En la etapa experimental, se recolectaron especies vegetales ricas en moléculas de la familia del limoneno, estandarizando la producción de extractos hidroalcohólicos bajo normativas ANMAT.  El proceso concluyó con una charla-taller en el marco de la “Semana de la Familia”, abierta a la sociedad, donde padres, docentes y alumnos elaboraron y fraccionaron 40 litros de repelente líquido distribuidos en la comunidad.

A continuación dejamos los links de videos del evento durante la Semana de la Familia y entrevistas personales a los alumnos participantes del proyecto:

https://drive.google.com/file/d/1PkcAxZctj0NW3Zwju4wBBUU3pS7_ofPi/view?usp=drive_link

https://drive.google.com/file/d/15I_Jiipc2YIwZy_mxfbXQR6PIWlVys_h/view?usp=drive_link

Finalmente, la nueva propuesta para 2026, denominada "Bálsamos de la Zafra", aborda el flagelo de las afecciones respiratorias causadas por el material particulado y hollín en suspensión aérea producidos por las quemas de caña de azúcar durante el periodo de zafra en el sur tucumano. A lo largo de un programa de 8 clases magistrales, los estudiantes actuarán como coinvestigadores sanitarios, realizando un estudio epidemiológico con datos clínicos obtenidos del CAPS local. El desarrollo biotecnológico radicará en la formulación estandarizada, bajo Procedimientos Operativos Estándar (POE) y normas de Farmacopea Argentina, de un ungüento natural capaz de proteger las vías respiratorias. Al concluir el ciclo, como en las ediciones anteriores, los alumnos brindarán un taller teórico-práctico bajo la dirección de los investigadores. La formulación del laboratorio escolar se transferirá gratuitamente a los vecinos, ratificando la importancia de la ciencia pública al servicio del desarrollo local.